簡単ベビーホタテ缶のクリーム生パスタ
Description
生パスタ使用で茹でる時間も短く、モチモチでソースがよく絡みます。
材料
(1人分)
130g
1/2袋
ベビーホタテ缶
1/2缶
70ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2杯
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1/2杯
少々
作り方
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1
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たっぷりのお湯で生パスタを指定時間茹で、ざるに上げておく。エノキは石づきを切り、半分に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、エノキを塩コショウして炒める。ベビーホタテ缶も汁ごと加え、生クリーム、コンソメを入れる
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3
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2に茹でたパスタを加えて全体をよく絡ませる。
お皿に盛り、パルメザンチーズと乾燥パセルをかけて完成。
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コツ・ポイント
特にありません。お好みの缶詰で作ってください。
このレシピの生い立ち
生パスタと生クリームがあったので、家にあるものでパスタを作りました。