＊節約＊豚こまで丸ごと椎茸チーズトンカツ

椎茸は石づきを切り落とす。チーズは1/4に切る。豚肉を4等分に分ける(目分量でok)これをさらに半分に分けて平らにする

平らにした豚肉にチーズ(1/4にしたものを2枚重ねる)、椎茸を乗せて、残りのお肉を重ねる。これを4つ作る

2に両面塩、こしょうを振り、手で軽く握って形を整える。コロッケやハンバーグのイメージで。