北海道のお赤飯(炊飯器で♪)

北海道のお赤飯(炊飯器で♪)
北海道のお赤飯って食紅でほんのりピンクに色づけするんです。
そして甘納豆!
甘くて美味しいんですよ~^m^

材料 (4~5人分)

もち米
3合
甘納豆
1袋(180g)
食紅
ごく少々
小さじ1/2
ゴマ塩
お好みで

1

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もち米を研ぎます。
炊飯器のお釜に入れて水を多めに入れておきます。

2

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食紅を少しずつ入れてよく混ぜます。
ちょっと濃いかな~?くらいが綺麗なピンク色になります。
1~2時間、水に浸しておきます。
時々混ぜてくださいね。

3

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こんな感じです。

4

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お米がピンク色に色づいたら、炊飯器の≪おこわ≫の水位に合わせます。もしくは割り箸を1本置いてかぶるくらいのギリギリに合わせる方法もあります。
塩も入れてよく混ぜます。

5

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おこわモードで炊きあげて、炊けたらザッと水洗いした甘納豆を乗せてしばらく蒸らします。

6

甘納豆が潰れないようにそ~っと混ぜたら出来上がりです。
このお赤飯をおにぎりにしても良いですよ~♪
コンビニやスーパーのお総菜コーナーにもお赤飯のおにぎりは必ずあるんです!
お好みでゴマ塩を振ってお食べください。

コツ・ポイント

北海道民ならみんな知ってる甘納豆のお赤飯。
甘いので主食には・・・・??ですが、美味しいですよ~!
興味のある方はぜひ一度お試しください♪
ほんとに甘いですよ~^m^

このレシピの生い立ち

子供のころから食べてきた、北海道の味です。
レシピID : 492222 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/05/10

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息子の一歳の誕生日♡これならあたしでも出来る♡リピです!

あずゅー

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

13/03/04

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ピンク色のご飯 参考にさせてもらいました。ありがとうございました

サリアリサまま

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

13/02/02

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簡単でおいしくてリピです♡甘納豆サイコーですよね♡

あずゅー

気に入って頂けて良かったです☆れぽありがとう♪

13/01/31

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六花亭のらんらん納豆を使って作ってみました♪道民はコレですね!

chirorin55

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