ズボラな私の手まり寿司
ちみれ
作り方
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1
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すし飯は直径約4cmに丸める。
※うちのすし飯は少し味薄？2合に対して①酢 大さじ2 ②砂糖 大さじ2弱③塩 小さじ1弱
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2
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刺身を乗せて手で軽〜〜く押し付けなじませていく。
詳細は下記参照↓↓↓
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3
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ちみれ家はかつお必須！あればかつおのたたきか、皮付きが最高♡かつおの下に紫蘇を敷いても◎。粗塩とレモン(分量外)が最高。
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4
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きゅうりを縦にピーラーで剥いて、海苔がわりにご飯に巻きつけるとおシャンティ軍艦！ねぎとろを乗せると色合いも良いです！
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5
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サーモンも大好きでよく乗せます。下にしそは必ず敷きますが、クリームチーズ(分量外)を塗ってもおいしいです！
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コツ・ポイント
特になし……食べ過ぎ注意。これくらい。
このレシピの生い立ち
レシピと言うのも恥ずかしいくらい雑〜な感じですが、外で食べるお寿司は本当に高いから、どうにかして安く済ませたいという情熱の下生まれたレシピです。すし飯は少し味が薄めが好きな私です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちみれ
