暑い日に☆紫蘇とトマトの冷たいパスタ

Name: 暑い日に☆紫蘇とトマトの冷たいパスタ
Yield: 2人分
Ingredients: 大玉トマト 2個; シソ 4枚; オリーブオイル 大さじ2; 岩塩 適量

Description

トマトの赤とシソの緑！
食欲がわかない猛暑日も、シソの香りとひんやりしたトマトでサッパリ！

大玉トマト

2個

4枚

オリーブオイル

大さじ2

岩塩

適量

トマトの皮が気になる方は湯むきをして下さい。中のジュルジュルが少なめのトマトのが水っぽくならないです。
食塩でもいいですが、岩塩のがトマトの酸味と相性が良いと思いました。

旬のトマトを大量にもらったので、トマトの味を生かした料理を模索中

レシピID : 4923381 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/06