かぼちゃのとろとろ(5.6ヵ月)
Description
かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを豊富に含みます。免疫力アップや美肌効果も期待できます♪
材料
30g
昆布だし
小さじ1~
作り方
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1
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皮と種を取ったかぼちゃを大きめの角切りにする。
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2
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火が通ったら裏ごすかすり潰して、昆布だしでのばす。
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3
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一度に伸ばさず、とろみの強い状態で冷凍すると便利です。お箸で跡をつけると、一回ずつ使いやすいです。
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コツ・ポイント
細かく切るより少し大きめの方が、火が通りやすく潰したりするのもラクチンです。
その日食べる分だけ冷蔵庫保存。残りはすぐに冷凍してください。保存期間は1~2週間です。
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このレシピの生い立ち
甘くて人気のかぼちゃ(^^)
とろみがあって食べやすいので、初期のメニューにおすすめ。
安心のおだしはコチラから↓
だし本舗三州屋
http://www.tennendasi.com/
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