節分の残った豆で！キャベツの煎り豆和え

＊大豆の皮が気になる場合は、皮を取ってから砕いて下さい。

家族で食べきれなかった煎り大豆をどうしようかなと思った時に、胡麻和えの胡麻の代わりに使えば良いかなと考えた時に出来た一品です。キャベツ以外に、ほうれん草、白菜、人参、何でも。今回は、冷蔵庫のキャベツが少なかったので白菜とブレンドしました。