ランチに◎きのこと法蓮草のクリームパスタ
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩大さじ1入れ、パスタを茹でる
※今回生パスタ使用。茹で時間3分
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2
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鍋にバターを入れ、ベーコン、しめじ、ほうれん草をいため、しんなりしてきたら、小麦粉小さじ1をふりかけ、なじむよう炒める。
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3
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牛乳を入れ、塩、胡椒、コンソメで味を整える
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4
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パスタを入れ混ぜて、卵黄をのせて、できあがり!
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コツ・ポイント
生クリームやとろけるチーズを入れるとよりコッテリになります。お好みで
このレシピの生い立ち
牛乳としめじの消費がしたくて作りました