簡単豆まき残り豆と桜エビのかき揚げ
まりぺんぎんUK☆
作り方
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1
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小麦粉に炭酸水を少しずつ混ぜて、ちょっとモタっとした生地を作ります。
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2
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彩の良いお野菜（今回はコジェット)を短冊切りにしたり小さめに刻んで生地に混ぜる。
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3
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桜エビと残りの豆まきの豆を生地に追加して混ぜる。
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4
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熱した油で揚げ、周りが揚がり始めたらひっくり返して、両面きつね色になったら出来上がりです。
レモンを絞って召し上がれ！
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コツ・ポイント
玉ねぎやネギが大丈夫な方は、玉ねぎやネギでももっと美味しくできると思います。私のお腹がネギ系がダメなので、彩りが良く安全なコジェットを使いました。
このレシピの生い立ち
豆まきで残ったお豆のレシピの話を、お友達のポストで見て参考にしました。
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