【アレルギー対応】米粉のたらザンギ
Description
【一人分レシピ】【卵×乳×小麦×】淡白なたらもしょうがとにんにくを下味にしっかり味のおかずに！米粉を使って揚げます。
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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たらは骨を取り除いておく。
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2
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分量外の塩をふってしばらくおいたら、キッチンペーパーで水けをしっかりふきとり、１切れを４つくらいに切る。
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3
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ボウルに醤油、しょうが、にんにく、酒を入れ、たらをつけおく。１０分程度。
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4
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表面にしっかり米粉をまぶしつける。
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5
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小さめのフライパンに米油を１センチ程度入れて熱し、たらを揚げ焼きする。
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6
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両面きつね色になったら、引き上げる。
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7
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油を切ってからお皿に盛ります。
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8
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骨には十分気を付けてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
骨をとってある切り身があれば、もっと便利です。
このレシピの生い立ち
見切り品のタラを購入してごはんのススムおかずにしたくて、つくりました。子供に魚を食べさせたいときのおかずに最適ですが、骨には十分気を付けて調理ください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
