そうめん衣の大和芋から揚げ

そうめん衣の大和芋から揚げ
外はパリッと中はふわっとし、桜エビの香ばしさが口に広がる美味しいから揚げに仕上がっています

材料 (1~2)

そうめん
適量
100g
桜エビ
大さじ2
適量

1

1.大和芋をすりおろし、桜エビと和える
2.そうめんを砕き1にまぶす

2

3.170度の油できつね色になるまで揚げる

3

コツ・ポイント

そうめんに塩が入っているので味付けは特にしないほうがいい

このレシピの生い立ち

大和芋のほうが長いもより粘りが多くてから揚げに適しているからやってみました
レシピID : 492890 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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