島のりとしらすの和風パスタ
藤井２１
作り方
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1
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本日の特選素材『島のり』です
伊豆諸島で採れる天然の海苔らしいです
いわゆる岩のりの系列ですね
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2
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こんな感じです
風味が良くてかすかに海水の塩分を含んでいるのでそのまま食べても美味しいです
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3
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そんな島のりを☆の調味料類を入れた鍋で煮ます
適当に解しながら一煮立ちさせます
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4
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固めに茹で上げたスパゲッティを加えて醤油、塩で味を整えます
（スパゲッティはここで加熱して仕上げる感じです）
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5
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しらすと追い島のりをトッピングして完成
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コツ・ポイント
・島のりはふんだんに豪快に使った方が香りも良く満足度高しです
・スパゲッティは結構固めに茹で上げてソースと絡めながら加熱して仕上げるイメージです
・わさびが合うのは本当の話です
・騙されたと思って一度試してみて下さい
・スパゲッティは結構固めに茹で上げてソースと絡めながら加熱して仕上げるイメージです
・わさびが合うのは本当の話です
・騙されたと思って一度試してみて下さい
このレシピの生い立ち
島のりレシピ
このレシピの作者
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藤井２１
