いかの塩辛（覚書）
Description
手づくりの塩辛が食べたくて♪
はっ葉ちゃん
材料
大きめのイカ
1杯
■
〜調味料〜
塩
小さじ2/3
醤油
大さじ1
レモン汁
小さじ1
酒
小さじ1
味の素マヨネーズ
小さじ1/3
味の素
少々
作り方
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1
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イカの皮をむいて食べやすい大きさに切る
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2
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イカワタに全ての調味料を混ぜておく
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3
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ワタにイカを入れて和えて完成
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コツ・ポイント
レモン汁で臭みを減らして、マヨネーズでコクをアップ♪
このレシピの生い立ち
母からのレシピを自分好みにアレンジ★
