超簡単♪マシュマロ＆ナッツ♥チョコバー
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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ﾁｮｺﾚｰﾄはお好みの種類でOK！
甘いﾏｼｭﾏﾛが入るのでｶｶｵ70%を使用。
ﾌﾞﾗｯｸ/ﾀﾞｰｸもお勧め。
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2
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ﾏｼｭﾏﾛは小さなｻｲｽﾞを使用。大きな場合は刻む。
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3
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胡桃はそのまま食べられる無塩ﾀｲﾌﾟを使用。生胡桃の場合はﾛｰｽﾄする。
ｶｼｭｰﾅｯﾂ/ﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂもお勧め。
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4
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耐熱容器にﾁｮｺﾚｰﾄを入れて600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱。一旦取り出して溶け具合を確認、30秒ずつ同じ様に繰り返す。
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5
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塊が残っていても混ぜると崩れるので足りない位でｽﾄｯﾌﾟ。
全体が滑らかな状態になったらｻﾗﾀﾞ油を入れて更に混ぜる。
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6
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伸びが良く、艶やかで綺麗な状態になる。
ﾏｼｭﾏﾛ･胡桃を入れる。
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7
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全体が均一になる迄混ぜる。
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8
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角型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、そこへ万遍無く流し込む。
上から押さえて隙間を無くす。
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9
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冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす。
大体2~3時間位が目安。
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10
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良く切れる包丁で上から一気に思い切り良くｶｯﾄする。
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11
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上から見るとこんな感じ。
ﾁｮｺﾚｰﾄの表面はﾌﾞﾙｰﾑも無く艶やかで綺麗。
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12
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断面はこんな感じ。
ﾏｼｭﾏﾛがたっぷり♪
食感はﾁｮｺﾚｰﾄのｻｸｻｸ感とﾏｼｭﾏﾛのふんわり感が堪りません。
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13
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ﾜｯｸｽﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、ﾏｷｼﾝｸﾞﾃｰﾌﾟで巻いたら、可愛いﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにぴったり♪
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コツ・ポイント
ﾁｮｺﾚｰﾄの種類によって味わいが変化、ｶｶｵの配合が多くなる程ほろ苦さが際立ち、大人味の場合はﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを小さじ1入れてもOK！
お子様向けはﾐﾙｸﾁｮｺがお勧めです。
ｻﾗﾀﾞ油効果で扱い易くなり、ﾌﾞﾙｰﾐﾝｸﾞの心配無し。
お子様向けはﾐﾙｸﾁｮｺがお勧めです。
ｻﾗﾀﾞ油効果で扱い易くなり、ﾌﾞﾙｰﾐﾝｸﾞの心配無し。
このレシピの生い立ち
「簡単に作れるﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾁｮｺﾚｰﾄを教えて～♪」ﾘｸｴｽﾄに応えて、大好きなﾁｮｺﾊﾞｰをﾚｼﾋﾟにまとめました(*^^*)
配合も簡単！作り方も簡単！
これを基準に配合量を増減して、お好きな量を作って下さいね。
配合も簡単！作り方も簡単！
これを基準に配合量を増減して、お好きな量を作って下さいね。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
