バレンタインに♡甘納豆入りの簡単生チョコ
Description
今年は生チョコに甘納豆を入れて作りました♡チョコと甘納豆の相性はバッチリですよ～♡バレンタインにオススメです♡
マリンベーカリー
材料
クーベルチュールタブレット（ビター）
90g
65g
水飴
25g
塩
0.4g
甘納豆
50g
ラム酒（お好みで♡）
少々
①【仕上げ】泣かないココアパウダー
適量
①【仕上げ】ホワイトチョコパウダー
適量
適量
②【仕上げ】泣かない粉糖
適量
作り方
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1
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小さめのタッパー又はバットにシート又はラップを敷いておきます
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2
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お鍋に生クリームと水飴を入れて沸騰させたらチョコにかけて ゆっくりゆっくり混ぜ合わせていきます
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3
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チョコが溶けて艶やかになったら甘納豆とラム酒を加えて混ぜて 型に流し込み台に打ち付けて平らにししっかり冷やしたら
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4
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シート又はラップから外し 70℃に温めた包丁でカットし
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5
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①の仕上げと②の仕上げ材料をそれぞれ混ぜ合わてチョコにふり箱に入れたら出来上り～♪
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6
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今回は先日DAISOで買った箱に入れてみました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ホワイトチョコパウダーもこちらを使用してます♡
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コツ・ポイント
チョコと生クリームを混ぜる時は 慌てずゆっくり混ぜて下さいね♡
このレシピの生い立ち
見た目は洋風なパヴェだけど食べると和チョコにしてみたくて 甘納豆入れてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マリンベーカリー
