干し海老とシソのシンプルなチャーハン
Description
調味料は塩胡椒だけのシンプルチャーハンです。シソと干し海老がアクセントになります。
マタニティ35
材料
（2人分）
作り方
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1
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下ごしらえ
卵を溶く
シソを刻んでおく
干し海老はお好みで刻む
お子様用を兼ねる時は、冷凍シーフードは小さめに刻んでおく
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2
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冷凍シーフードを使う場合は、ごま油を敷いたフライパンでよく炒めて、皿にとっておく
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3
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フライパンにごま油を足して、卵を入れ、かきたまを作る要領でゆっくりかき混ぜる。
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4
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まだ卵の生が残っている状態で、上からご飯を投入。
炒める
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5
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炒めながら、塩と胡椒を加える
(味付けはこれだけ)
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6
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仕上げに、干し海老と大葉を加える。ー
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7
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大葉がお好きな方は、飾りで生の大葉を乗せる
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コツ・ポイント
具材を小さく切れば子供もたべれると思います。
また、つわり中もこれは食べれました。(シソが効いているから？)
また、つわり中もこれは食べれました。(シソが効いているから？)
このレシピの生い立ち
某中華料理店でシソと干し海老が入ったチャーハンを食べて真似してみました。
マタニティ35
