材料シンプルなブランパン。HBで。
みやここうじ
作り方
-
-
1
-
材料をすべて正しくセットし食パンコースで普通に焼くだけです。私は大体いつも早焼きコース。
-
-
-
2
-
砂糖を低糖質甘味料に変えたら低糖質パンになるかしら？糖が少ないと膨らまないかな…？成功したらまたレシピに載せますね！
-
-
-
3
-
塩が2gと少なめなのは、家に高血圧の者がいるから。気にしなければ最大5gまで増やしていいと思います。お好みで!
-
コツ・ポイント
ありません！私は糖質制限を意識していますが、パン作りに関しては、材料の揃え易さに加え、膨らまないと困ることから、今のところ強力粉と砂糖を使い、ブランの量も少なめにして始めています。この砂糖の量だと甘めパンなので、もう少し控えてもいいです。
このレシピの生い立ち
売ってる所も少なく買うと高いブランのパン。材料のブランが手に入ったので、ホームベーカリーで手軽に作れないかと思い、我が家の定番のパンの配合に組み込んでみました。売ってるのとは比べものにならないけど、気軽に小麦フスマが摂れます。便秘解消にも♪
