簡単！豚バラのカリカリ焼き
Description
お酢が苦手な私でもハマる味です！皮がついてるとカリカリジューシーで美味しいと思います^ ^
ぜひお試しください＊
ぜひお試しください＊
みーがる
材料
（作る量で１人分〜）
作り方
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1
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①豚バラ肉を2〜3cm幅に切る
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2
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②小さめの鍋に水を入れ、そこに豚バラを入れ茹でる。
茹でることで余分な油を落としつつ皮がプルプルし過ぎません
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3
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③茹でたらお肉に少しつかるぐらいの量になるまで捨てる。お湯がなくなるまでぐつぐつさせる。
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4
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④お湯がなくなったらそこに油を入れ、カリカリに焼き目がつくまで焼き、塩胡椒をかける。しょっぱいかなぐらいが美味しいです！
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5
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⑤小皿かお肉にお酢をかけて完成！！
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コツ・ポイント
しっかり茹でないと、お肉をカリカリに焼いても皮がプルプルしすぎて生？と思う食感になります。お肉とのバランスを取るためにしっかり茹でてください。
塩胡椒は多めに味付けをした方がお酢との相性バツグンです！
塩胡椒は多めに味付けをした方がお酢との相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
彼がハーフで、好きな味のお肉を食べたいとのことで誕生しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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みーがる
