おつまみ肉味噌

フライパンにお肉とお酒を入れ、お肉が塊にならないようによく馴染ませる。先に馴染ませる事でダマになりにくくなります。

火をつけて、お肉の色が変わるまで煮ます。

お肉煮ている間に、調味料を全て混ぜ合わせておきます。お味噌は味醂と混ぜることにより、綺麗に溶けます。