ささみの卵焼き!?

ささみの卵焼き!?
実母がしていたレシピです。
まねをしてみました。

材料 (4人分)

ささみ
約300g
6個
適量
ケチャップ
適量

1

ささみを一口小くらいに切り、卵を割り、しっかりかき混ぜる。

2

フライパンを暖めて。油を多めに引き、ささみを入れる。

3

ささみの周りのいろが変わったら、ささみを卵につけてフライパンに戻す。

4

ささみにつけてた卵が乾いたらさらに卵に浸す。この動作を何度も繰り返し、ささみの周りにしっかりと卵がひっついてこのみの大きさになるまでこの動作を繰り返す。

5

出来上がったささみをお皿にもり、ケチャップを添えて出来上がり。

6

食べ方はケチャップを少しつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

最初卵をつけて、焼いても付いているように見えませんが、何度もつけて焼いてを繰り返しているうちに卵がしっかり付いてきます。(結構時間かかります)油を結構吸うので、カリーリー控えめの油や、ごま油を使用されてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

実母が以前してくれていたので、子供たちにも食べさせてあげたかったから。
レシピID : 493453 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
よっちゃん5050 2008年01月23日 23:29
へえ~っ!コレ、お子さんが喜びそ~(*∩_∩*)♪!!
お母さんの愛情たっぷりレシピですね♪
う~ん、さしずめ「親子焼き♪」ってとこでしょうか(0^_’)b♪
nanakok0613 2008年01月24日 00:32
(^∇^)アハハハハ!
親子やきかぁ・・・。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!
愛情たっぷりでヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
だけど、卵嫌いの王子様には不評でしたil||li _| ̄|○ il||li
よっちゃん5050 2008年01月24日 10:21
あららら・・・王子様は卵嫌いでしたか
でも大丈夫!
オイラも小さい頃そうだったけど・・・
20歳くらいからは卵大好き♪!で毎日食べてるからねっ(0^_’)b♪!!
nanakok0613 2008年01月24日 15:26
((゚m゚;)アレマッ!
そうなんだ。。。
王子様も少し期待しようかしら(=⌒ー⌒=)ニコニコ!
毎日かぁ・・・卵アレルギーにならない程度に食べてΣd(。・д・。)ネッ
一日10個だったかな?食べていた方がアレルギーになったって聞いたこと
あるから(=⌒ー⌒=)ニコニコ!