りんごのソテー。白ワイン風味。

りんごは５ミリの薄さにカットする。フライパンにバターを入れ、弱火にかける。

バターが溶けて、フライパンが温まったら、りんごを重ならないように並べていく。

りんごの両面に焼き色を付ける。白ワインを振りかけ、
アルコール分を飛ばす。