コーヒートリュフ♡ホワイトチョコver

コーヒートリュフ♡ホワイトチョコver
コーヒーがほろ苦で美味しかったです

材料 (12個)

チョコ
2枚
インスタントコーヒー
15g
牛乳
20g
ホワイトチョコ
1枚

1

インスタントコーヒーに温めた牛乳を入れて溶かす

2

チョコを細かく割ってレンジで加熱して溶かす

3

牛乳に溶いたコーヒーをチョコに加えてよく混ぜる

4

ラップにチョコを入れ、ぴったり包んで厚さや形を整えて冷蔵庫で冷やす

5

均等な大きさに切り分ける

6

食品衛生用ゴム手袋をつけて切り分けたコーヒーガナッシュを丸める

7

ホワイトチョコを溶かしてコーヒーガナッシュのまわりにつけてコーティングする

8

冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

丸めるとき、手袋してた方が形を整えやすいです。
冷蔵庫から出したばかりだと固いので…
ホワイトチョコはもうちょっとたっぷりあれば2度づけできたなぁと反省しました。

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコを使いたくてコーヒーガナッシュと合わせてみました
レシピID : 4936674 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/15

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