【 里芋の明太子がらめ♪ 】の画像

Description

茹でた里芋に明太子を絡めるだけ
ご飯のお供、箸休めにもぴったりです♪

材料 (2人分)

100g
● 明太子
30g
小さじ 1
● マヨネーズ
小さじ 1
レモン汁(お好みで)
小さじ 1/2
刻み海苔、小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いたら一口の大きさにし、柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    茹で上がった1が熱いうちにボウルに入れ●と混ぜ合わせる。レモン汁、刻み海苔、小ネギなどお好みで。

  3. 3

    最後に電子レンジで加熱すればお弁当にもいけると思います。

コツ・ポイント

里芋が熱いうちに、明太子と混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

茹でた里芋に明太パスタ風のソースを絡めたら美味しいのでは、と思いました。
レシピID : 4937265 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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928るびすけ☆☆
見えにくいですが、カリカリベーコンをトッピングしました。美味しかったです。

作って下さりありがとうございます^^

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チイチャンママ
里芋と明太子とは意外な組合せね!ねっとりお芋に辛さ凄合う♪美味♡
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サヤスカマカン
この組み合わせ美味しかったです!海苔もよく合いますね。ごちそうさまでした☆