チェリー・クラフティー フレンチ
作り方
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1
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カスタード:
小麦粉+ゆっくり牛乳を加えゆっくり混ぜる+生クリームを加え混ぜる
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2
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全卵+卵黄+砂糖+キリッシュ酒+バニラ+塩を混ぜる
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3
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スキレットに溶かしバターを塗る
チェリーをスキレットにおく
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4
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②の上にカスタード②を流す。
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5
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350F・180C
35−40分
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6
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粉砂糖をふる
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コツ・ポイント
牛乳を加えたらゆっっくり優しく混ぜる
このレシピの生い立ち
クラフティーは室温で食べるのがフランス流ですが
アメリカでは温かいものを好みます
アメリカでは温かいものを好みます