ブルーベリークリームチーズマフィン

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

ボールに砂糖、クリームチーズを入れ、よく混ぜ合わせる。

別のボールに卵を割りほぐし、こし器でこす。
２のボールに少しずつ加えて混ぜ、さらにサラダ油も入れて混ぜ合わせる。

牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

2/3量のブルーベリーを入れ軽く混ぜ、マフィン型に流し入れる。
残りのブルーベリーを上に飾る。

オーブン板にのせ、170℃のオーブンで約20分焼く。