七五三で簡単☆基本のポン酢

Name: 七五三で簡単☆基本のポン酢
Yield: 1〜2人分
Ingredients: 醤油 小さじ７; お酢 小さじ５; みりん 小さじ３; レモン汁 お好みで

Description

必要な時に必要な分だけさっと作れます！
レモンや柑橘無しでも美味しいです^_^
加熱するとまろやかに。

醤油

小さじ７

お酢

小さじ５

みりん

小さじ３

レモン汁

お好みで

みりんのアルコールが気になる方は沸騰させて飛ばして下さい。
レモン以外にもユズやカボス等でも◎
醤油7:酢5:みりん3の比率さえ覚えれば簡単に作れます！
人数によって大さじで作ったりして量を調整して下さい♪

お鍋の時期しかほとんど使わないので、手軽に必要な分だけ作りたくて覚えました。
混ぜるだけだしいつでも作りたてを楽しめるので、我が家ではポン酢はもっぱらこれ。
酸味を楽しみたい時はそのまま、まろやかにしたい時は鍋で加熱してと使い分けてます♪

レシピID : 4939286 公開日 : 18/02/15 更新日 : 18/02/15