ロコモコ丼//濃厚で半熟卵 part3
Description
ザルに卵を割ることで、いつもとは違う味の目玉焼きができて、美味しいです♪
ゆみゆみ_4790
材料
作り方
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1
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まず ID:4937830 （←豆腐ハンバーグ）をつくるよ~！
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2
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《半熟卵の作り方》
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3
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ザルとボウルを重ねて、そこに卵をザルに近い位置から割るで~
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4
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フライパンに油と塩を入れる！
（弱火でやること！）
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5
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❸をフライパンにゆっくり入れる。
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6
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水をたさないで弱火で蓋をして蒸し焼きにするよ！
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7
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最後に蓋をとって、水分を飛ばしたら目玉焼きの完成だ！！！
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8
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あとは、ご飯に❶で作ったハンバーグと目玉焼きをのしたら完成♪
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コツ・ポイント
目玉焼きを蓋をで蒸してる時に、長く蒸すほど黄身が硬くなるから、半熟にするときは白身が大体焼けたかな~？ぐらいがちょうどいいよ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯何がいいかな~て思ってロコモコ丼が食べたから作りました~///ランチよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみゆみ_4790
