簡単！エシャレットのホイル焼き
★鯢★
作り方
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1
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フライパンにアルミホイルを敷いてエシャレットを並べる。
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2
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味噌大さじ1とマヨネーズ大さじ1を混ぜたものを塗る。
マヨネーズがお好きな方は更にその上からマヨネーズを適当にかける。
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3
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又とろけるチーズがあれば、それもトッピングすると美味しいですよ。無くても全然イケます。
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4
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アルミホイルを閉じ、弱火で20分～25分ほど熱していく。
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5
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開いてみて味噌が香ばしく焼けていたら出来上がり。
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コツ・ポイント
火から早めに引き上げるとエシャレットのシャキシャキ感が残ってしまいます。この料理はエシャレットが柔らかくなった方が断然美味しいです！
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。昔は[4]の状態のアルミホイルを石油ストーブの上に置いて様子を見たものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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