白菜の酒蒸し

白菜を食べやすい大きさに切って、深めの鍋に白菜→肉→ひらたけの順に重ねていきます。（3回かさせました）お肉を並べた時に一つまみの塩をパラパラして下さいね。

どんどん重ねてください。いっぱいに重ねてもしんなり半分になっちゃいますので、キュウキュウに重ねて下さいね。

全部の材料を鍋に入れたら、酒をふるい入れて下さい。
あとは、蓋をして火を付けて酒蒸しして、野菜がしんなりしたら出来上がりです。

白菜が甘いですよ＾＾