にんじんと大根のバターきんぴら
作り方
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1
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にんじんは皮をめぐり、スライサーか、包丁で、ほそぎりにする。
大根はにんじんより少し太めのほそぎりにする
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2
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鍋にサラダあぶらをうすくぬり、1をいれ、全体がしなっとするまでいためる。
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3
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塩コショウと、バター、しょうゆを最後にいれて、よき混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
大根はにんじんより少し太くすることで、しゃきしゃき感がアップします。
にんじんだけでも美味しいです。
しょうゆは味を見てたりなかったら、足してください
にんじんだけでも美味しいです。
しょうゆは味を見てたりなかったら、足してください
このレシピの生い立ち
沢山のにんじんに大根を、消費したくて、きんぴらをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)