絶対に失敗しない!!超簡単カルボナーラ♪

Name: 絶対に失敗しない!!超簡単カルボナーラ♪
Yield: ２人分
Ingredients: パスタ １５０g; 生クリーム ２００ml; 粉チーズ ５０ml; タマネギ １/２個; バター 大さじ１; 卵黄だけ ２個; ベーコン ４枚; 粗びきこしょう 適量; 塩 適量

Description

ほんとに簡単で、レストランで食べるような★濃厚カルボナーラ★が失敗せずに簡単に作れちゃいます！しかも短時間で作れちゃう♪♪是非作ってみてください♪♪

SteamMilk

材料（２人分）

１５０g

２００ml

５０ml

１/２個

バター

大さじ１

卵黄だけ

２個

ベーコン

４枚

粗びきこしょう

適量

塩

適量

作り方

1

鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。パスタを茹でている間にタマネギを薄くスライスしてしなるまでバターで炒めます。
2

タマネギがしなってきたらそこに生クリームと２cmくらいに切ったベーコンを加えます。沸騰したら粉チーズを加え、塩、こしょうで味を整えます。
3

茹で上がったパスタに２と卵黄を加え、混ぜ合わせてできあがりです♪

コツ・ポイント

☆濃厚なクリームを作りたい場合はバターを使い、さっぱり仕上げたい時は油を使うといいです。
☆こしょうとチーズはたっぷりがおいしいです！
☆卵黄を混ぜ合わせるとき、卵黄が直接フライパンに触れると焼けてしまうので、フライパンには触れないように混ぜ合わせるのがコツです。また、混ぜるときには別のボールを使って混ぜ合わせると失敗しないと思います。