絶対に失敗しない!!超簡単カルボナーラ♪

絶対に失敗しない!!超簡単カルボナーラ♪
ほんとに簡単で、レストランで食べるような★濃厚カルボナーラ★が失敗せずに簡単に作れちゃいます!しかも短時間で作れちゃう♪♪是非作ってみてください♪♪

材料 (2人分)

パスタ
150g
200ml
粉チーズ
50ml
タマネギ
1/2個
バター
大さじ1
卵黄だけ
2個
ベーコン
4枚
粗びきこしょう
適量
適量

1

鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。パスタを茹でている間にタマネギを薄くスライスしてしなるまでバターで炒めます。

2

タマネギがしなってきたらそこに生クリームと2cmくらいに切ったベーコンを加えます。沸騰したら粉チーズを加え、塩、こしょうで味を整えます。

3

茹で上がったパスタに2と卵黄を加え、混ぜ合わせてできあがりです♪

コツ・ポイント

☆濃厚なクリームを作りたい場合はバターを使い、さっぱり仕上げたい時は油を使うといいです。
☆こしょうとチーズはたっぷりがおいしいです!
☆卵黄を混ぜ合わせるとき、卵黄が直接フライパンに触れると焼けてしまうので、フライパンには触れないように混ぜ合わせるのがコツです。また、混ぜるときには別のボールを使って混ぜ合わせると失敗しないと思います。

このレシピの生い立ち

作り方をネットで見つけて、カルボナーラを作ったことない私にでも作れそう!と思ったので作ってみました。外食するよりすごく安あがりだし、ほんとに簡単ですごくおいしくてまたすぐ食べたくなっちゃいます♪挑戦してみてくださ~い♪
レシピID : 494269 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/02

写真

何度も作ってます。家族みんな大好きです(≧∇≦)

よっちゃんラボ

何度も作ってくれてるなんて嬉しいです♪おいしそ♪アリガト☆

08/01/28

First tsukurepo mark
写真

初めてカルボナーラを作りましたが、とても簡単に出来ました♪

ちえこCooking

初つくれぽありがとうございます☆すごくおいしそうですね♪^^

ふにた 2008年02月15日 11:37
私もつくりました~すごくおいしくできました☆
ありがとうございましたヾ(*´∀`*)ノ
SteamMilk 2008年02月15日 14:47
作ってくれてありがとうございます♪
簡単なのにおいしいですよね~☆
是非またリピしてくださ~い(*^-^*)♪