スタミナカレーうどん!

スタミナカレーうどん!
ちょっと豪華に盛りつけてみました。
目玉焼きに豚肉、とろけるチーズ。カボチャとか色々いれてみました。結構、ボリュームもでて美味しかったみたい(^^)v

材料 (1人分)

札幌一番艶うどんカレー味
1袋
豚肩ロース
1枚
1コ
タマゴ
1コ
玉ねぎ
4分の1コ
ピーマン
半分
カボチャ
一口大
1ッコ
大さじ3
塩・コショウ
少々

1

写真

野菜は食べ安い大きさに切っておきます。豚肉は塩コショウでやきます。

2

タマゴは目玉焼きにしておいてください。カボチャは一口分だけラップに包んでレンジでチンしてね。

3

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お餅は水餅をフライパンで油餅にしました。

4

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うどんをゆでる時に野菜は一緒にゆでるといいです。

5

できあがったらドンブリに入れて、具材を盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンでどれから焼くかがポイントかな。
目玉焼き→お餅→肉の順番がいいと思います。
野菜も一緒にお肉と焼いてもいいですよ。
我が家の場合は柔らかくしたいのでゆでました。

このレシピの生い立ち

カレー味なので、少しボリュームを持たせたかったので、
色々と入れてみました。お肉は塩コショウして味にインパクトをもたせてみました。
レシピID : 494339 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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