焼きそば弁当中華スープの素で炒飯
作り方
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1
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ご飯を温めておく。
卵を溶く。
長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れて温め、長ねぎとハムをさっと炒める。
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3
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具材を端に寄せる。
卵を入れ、卵だけをぐるっと一混ぜして広げ、すぐにご飯入れる。
ご飯が卵を纏うように炒める。
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4
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中華スープの素をかけて、全体に味が回るように炒める。
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5
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炒飯を手前に寄せ、空いたスペースに醤油を入れる。
醤油を2秒くらいぶくぶくさせ、フライパンを傾けて炒飯と混ぜる。
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コツ・ポイント
具材はお好きなもので。
具沢山にする場合は中華スープ追加してもいいかも?
具沢山にする場合は中華スープ追加してもいいかも?
このレシピの生い立ち
小学生の頃から「このしょっぱいスープの素は炒飯に合うはずだ…!」と思ってました。
十数年越しにチャレンジしてみました。
十数年越しにチャレンジしてみました。