低カロリー！ トロトロ濃厚なチョコプリン
ジョジョリアン
作り方
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1
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ゼラチンを20ccの水でふやかす。
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2
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鍋にアーモンドミルク100ccを入れて火にかけ、沸騰直前にココアを入れ、ダマにならないよう泡立て器でよく混ぜる。
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3
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火を止めて、甘味料と1のゼラチンを入れてよく混ぜる。
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4
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残りのアーモンドミルク100ccを入れて混ぜ、容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ココアがダマになってしまったら、容器に入れる時に茶こし等で濾せば大丈夫です。
かなりトロトロなので固めが好みの方はゼラチン3gにして下さい。
かなりトロトロなので固めが好みの方はゼラチン3gにして下さい。
このレシピの生い立ち
低カロリーなアーモンドミルクを使って、ダイエット中でも安心して食べられるスイーツを作りました。
