楽しく作ろう♡『まゆだま』ｄｅエトセトラ
腹ペコ助
作り方
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今回使用した粉です。これは、米粉が9割・もち粉が1割となってます。甘みのある美味しい粉です。手に入らないと思われますので⇒米粉270ｇ、もち粉30ｇの分量でお願いします。
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耐熱ボウルに地粉とふるった薄力粉。砂糖を入れて、軽く混ぜます（☆）。そこに熱湯を少しづつ注ぎ、混ぜながらよく捏ねます。※熱いので十分気をつけて下さい！！
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②をよく捏ねます。ひとまとまりしない場合はお湯をプラス。逆にべチャべチャした場合は粉を足して捏ねて下さい。よく捏ねないと美味しくなりません。 ※要注意！
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着色料を加えたい場合は、粉類を1つのボウル入れないで、等分にしてから、②の☆の部分で入れて下さい。もしくは、ひとまとめしてから（③後）、等分にして、上手に着色料を加えて、練りこませても♪色が均等になるようにして下さいね～。
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今回は白・赤・黄・緑の4色です。食紅の組み合わせで、他にも色々な色が作れます。
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お好みの形に整形します。楊枝や、キッチンバサミなと使って、いろいろ作って見て下さい♪（下にラップを敷いて下さいね）
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⑥を作りながら、蒸し器をかけます。中にオーブンペーパーを敷き、⑥を並べ20～25分蒸します。全部入らない場合は2回に分けて下さい。出来立てをうちわで根気よく扇いで下さい！キレイなツヤがでます♡
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これが、本来の『まゆだま』です。
右側が繭玉。左手前から俵・丸・小判です。
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1回目作。お豆・ピーマン・とうもろこし・長ねぎ・大根・カブ・キャベツ。キャベツは緑と黄も混ぜて作りました。
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1回目作。苺・リンゴ・トマト・にんじん。
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1回目作。バナナ・柚子。
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1回目では、このもろこしがお気に入り✿
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2回目作。アイコンのペコ助・雪だるま。ＬＡＮＩＫＡＩさんのコメを頂き、『ペコ助』をチャレンジしました！ＫＡＩさん、上手くいったよ♪ありがとうღ
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2回目作。チーズトースト・目玉焼き。トースト美味しそう（笑）
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2回目作。ドーナツ・苺のショートケーキ・チーズケーキ類。作るのに時間かかりましたが、大満足♡
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2回目・旦那作。かまぼこ・なると・赤唐辛子・青唐辛子。写真は見づらいですが、なるとのウズ巻いてます！これは蒸してから切りました。
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食べ方① 蒸したてが甘くて、最高に美味しいです（ペコ助はね～）。本来は木にさすんですが・・・（2008.1.21日記）。翌日になれば、カチカチ。トースターで焼いて、そのまま又は醤油（＋砂糖）で召し上がって下さい。
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食べ方② 鍋物や汁物に入れても（笑）鍋にプカプカ浮いてると面白いです。お吸い物にカブを入れれば、見た目がかわいいですよ☆家にあったあんこの上に苺をのせて見ました。。。一応団子？（笑）
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ちなみに、茶色はインスタントコーヒーでやりました（爆）コーヒー味になりました（笑）
砂糖の分量ですが、基本が50ｇとして、甘い方が好きな方はたくさん入れて下さい。甘い方が美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
使用した地粉は甘みのある粉なので、他の粉で作った場合甘みが足りないかもしれませんので、砂糖の量を調整して下さい。遊びながら作ると、生地が乾いてくるので、乾いたらお湯を少々足して捏ねて下さい。着食料の量は加減してくれて下さい。今回ちょっと入れすぎ（＾＾；食紅を捏ねる時、良く手を洗ってから、違う色を捏ねて下さい！蒸し立てをうちわで扇がないと、ツヤがなく、見た目が美味しくない感じになります。。。
このレシピの生い立ち
バイト先で、体験学習として、都会の子供達と一緒に『まゆだま』を作ります。そこで、いろいろな形を作りはじめたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
腹ペコ助
