山芋&めかぶの酢の物
作り方
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1
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山芋は2cm分くらいを5mm幅くらいの棒状に切る。残りは摩り下ろす。
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2
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乾燥めかぶをお湯で戻し水気を切る。(戻し汁は味噌汁行き~)
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3
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1&2を合わせ、ゆず果汁&めんつゆで味を調え、ゆずの皮の千切りをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゆずとめんつゆの酢の物が好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山芋は2cm分くらいを5mm幅くらいの棒状に切る。残りは摩り下ろす。
乾燥めかぶをお湯で戻し水気を切る。(戻し汁は味噌汁行き~)
1&2を合わせ、ゆず果汁&めんつゆで味を調え、ゆずの皮の千切りをトッピングして出来上がり。