山芋&めかぶの酢の物

山芋&めかぶの酢の物
簡単美味。

材料 (1人分)

1/3本
乾燥めかぶ
適宜
ゆず
小1/個
適宜

1

山芋は2cm分くらいを5mm幅くらいの棒状に切る。残りは摩り下ろす。

2

乾燥めかぶをお湯で戻し水気を切る。(戻し汁は味噌汁行き~)

3

1&2を合わせ、ゆず果汁&めんつゆで味を調え、ゆずの皮の千切りをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゆずとめんつゆの酢の物が好きなので。
レシピID : 494459 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」