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いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡

いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡の画像

Description

菜の花が店頭に並ぶといよいよ春と感じます♡
ほろ苦さとごま酢がよくあいとても美味しくとまりません！
簡単なので是非♡

材料 （2人分）

菜の花
100g
塩(茹でる時のもの)
ひとつまみ
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆薄口醤油
小さじ2
☆酢
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
☆すりごま
大さじ1
一味唐辛子
お好み

作り方

  1. 1

    菜の花は塩を入れた熱湯で10秒から20秒くらいでさっと茹でます。

  2. 2

    写真

    ざるにあげ冷水に取り水気をぎゅっと絞ります。食べやすい大きさに切り☆を合わせて出来上がり♡
    一味をかけても美味しいです♡

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎず10秒程で良いです。
すぐに冷水に取ることで美しい菜の花の緑色も楽しめます♡

このレシピの生い立ち

菜の花が大好きで毎年作ります♡
レシピID : 4945217 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/02/18

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いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡
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