もち米deさくら餅
☆mint
作り方
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1
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もち米、うるち米は洗って炊飯器のお釜に入れ、水加減は白米の3合メモリよりやや多めに入れ、3時間ぐらいひやかしておく。
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2
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炊飯する前に食紅をいれよく混ぜてから普通に炊く。
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3
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炊き上がったら、ラップを使い真ん中に餡を入れ込み楕円にまとめる。
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4
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桜葉で包んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
食紅は控えめに！掲載写真は少し入れ過ぎました…
炊飯器の水はお釜に記載されている分量よりやや多めに。
炊飯器の水はお釜に記載されている分量よりやや多めに。
このレシピの生い立ち
桜葉の塩漬けがお店に出てました。一足早く作って食べたくなったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆mint
