ほうれん草のおにぎり

ほうれん草のおにぎり
つわり解放(?)記念、最近お気に入りのおにぎりです。レシピという程たいしたものではありませんが、さっぱりで美味しいですよ (^∀^)/

材料 (小4個分)

ごはん
米1.5合分
梅干
中サイズ2個
ほうれん草(茹でた物)
おひたし1人分
小えび
大さじ2
大葉(塩漬け)
5枚

1

炊飯器の炊いたご飯の中に、キッチンバサミで細かく切った材料を投入。よくまぜます。

2

小さく握って、できあがり!

コツ・ポイント

ほうれん草はおひたしの残りで充分ですが、水分をよく切ってから加えてください。crossさんの「しその塩漬け」(レシピID:265430)を使用していますが、我が家の塩漬けは塩分控えめぎみなので状況をみて大葉の枚数を減らしてください。

このレシピの生い立ち

自分用の後片付けも簡単なお昼ご飯(作り置き)。やっと悪阻から解放されて、思う存分すきなご飯が食べられる喜びから作りました(^^;)ほうれん草で「葉酸」、小えびで「カルシウム」・・・少ないけど栄養面もちょこっと考えてみました(笑)
レシピID : 494581 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

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