簡単おこわ風ごはん
作り方
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1
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切り餅をお水(分量外)につけておく。
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2
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お米+雑穀米に、通常より1割程度少なめの水で計量する。
1のお餅を水から出してお米の上に置き、いつも通りに炊飯する。
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3
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炊き上がったらすぐに、しゃけフレークを入れ、全体を切るようにしながらお餅をまぜる。
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コツ・ポイント
コツもないほど簡単ですが、驚くほどお米がおこわっぽくなります。 しゃけフレークを栗にすると栗おこわ。具材アレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
テレビで見かけた、お米を使っておこわっぽくする炊き方です。
メモしていなかったので、分量は何度か作って落ち着きました。
番組では、梅干しを炊き込んでいて、それも美味しそうでした!
メモしていなかったので、分量は何度か作って落ち着きました。
番組では、梅干しを炊き込んでいて、それも美味しそうでした!
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