小エビカニカマパプリカのカプリ風サラダ
RICAtable
作り方
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1
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カニカマ、パプリカ、トマト、小エビ、レモン、オリーブオイル、塩、砂糖、コショウを準備。
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2
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オリーブオイル大さじ5杯に塩小さじ0.5杯、砂糖小さじ2〜3杯、コショウを少々を入れます。
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3
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レモン汁を絞って入れよくかき混ぜます。
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4
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小エビは茹でておきましょう。
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5
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パプリカは1cmくらいに切ります。トマトは半分に切ります。
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6
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作っておいたドレッシングに全部入れてよく混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
塩が多すぎるとしょっぱくなるので味見しながらにして下さい。砂糖は全体をまろやかにしてくれます。こちらも味見しながら調整して下さい。小さなグラスに入れると華やかでオシャレな1品になります。
このレシピの生い立ち
余ったレモンを使い切りたかったので、冷蔵庫にあるものを使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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