【覚書】こねこねチョコボール
Description
小学生の頃から20年近く作っている私の定番バレンタイン♥️大量生産で友チョコにも最適♪甘さ控えめなので非甘党さんにも！
星の王子さまの友だち
作り方
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1
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カステラは手で細かくちぎる。チョコは包丁などで細かく砕く。
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2
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1を混ぜ合わせ、均等になったら生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。
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3
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まとまりが出て来たら、手で一口サイズに丸める。
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4
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大きめのタッパにココアをいれたものを用意しておき、丸めた3を入れていく。
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5
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蓋を閉めて振る。ココアが全体に均等についたら出来上がり！
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6
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甘さ控えめが好きならチョコの量を減らして、カステラはスポンジケーキで代用可能。純ココアでコーティングするので甘すぎません
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7
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私は大量に作って余ったら、冷凍庫に入れて保存してます。一口サイズなので、解凍せずにすぐに食べられますよ♪
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コツ・ポイント
生クリームの量がポイント！少なすぎると丸められないので、調整してください(^^)
カステラは細かくちぎればちぎるほど、成形時に綺麗な球形にしやすいです♪
チョコの食感残したければ粗めに刻んでも◎
カステラは細かくちぎればちぎるほど、成形時に綺麗な球形にしやすいです♪
チョコの食感残したければ粗めに刻んでも◎
このレシピの生い立ち
昔放送されていた子ども向け料理番組「ひとりでできるもん」のレシピ。小学校の図書館で借りた本で初めて作り、ドハマり(笑)以来20年くらい毎年作ってます(*´ω｀*)
