えのき茸とチーズのジョン
作り方
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1
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えのき茸は3㎝位に切り、ボールに入れて、細くおろしたチーズを加え、小麦粉を入れてよく混ぜます。
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2
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卵をよく溶いて、パセリ、胡椒を入れて混ぜたら、1のボールに入れて馴染ませます。
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3
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厚手のフライパンを火にかけ、弱火で2をスプーンで落としていきます。両面きれいに色づくまで焼きます。
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4
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チーズの塩気が強かったのでこのままでもいいくらいですが、レモンを搾ってかけました。好みの調味料で。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズとえのき茸を合わせるのが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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