~紅油水餃~市販餃子を自宅で簡単四川料理

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Description

残り物の餃子を手軽に変身させる四川料理です。辛さは豆板醤・花椒で簡単に調整出来ます。餃子のたれが無くなった時におすすめ‼

材料 (1人分)

餃子(市販でもOK)
6個
たれ
にんにく(みじん切り)
小さじ1
生姜(みじん切り)
小さじ1
醤油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
ラー油
小さじ1
花椒
少々
五香粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ■たれ
    で記載した内容を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    市販の餃子を茹でる。

  3. 3

    写真

    茹で終わった餃子にたれをかければ完成です。

コツ・ポイント

スパイスの香りが気になる方は五香粉を取り除いて下さい。
辛さを増やしたい場合は、豆板醤の量を多くいれる。

このレシピの生い立ち

紅油水餃を自宅で簡単に作れちゃうレシピです。
アレンジとして中華らなではの調味料【五香粉】を入れております。
餃子のたれに困ったので考案しました。
レシピID : 4951866 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/25

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