大根の葉/食べる煮干し乗せの画像

Description

タイトルどおり、大根の葉を茹でて食べる煮干しを乗せるだけの料理。これが酒の肴に、ご飯の箸休めに、どちらにもぴったり。

材料 (1人分)

40g
食べる煮干し
15g

作り方

  1. 1

    1 大根の葉を熱湯で1分程度茹でる。

  2. 2

    2 茹でた大根の葉を食べやすい大きさに切り、食べる煮干しを乗せる。

コツ・ポイント

茹で方、食べる際の調味料はお好みで。ポン酢醤油よし、市販のドレッシングよし。わたしはそのままでいただいています。

このレシピの生い立ち

以前はシラス干しと和えていました。でもシラスは高いし、こちらの方がカルシウムの摂取量が多いので試しました。野菜が高い時のお助け料理。
しんぷるイズべすと!
レシピID : 4953538 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/03/12

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