とろとろ半熟納豆オムレツの和風パスタ

Name: とろとろ半熟納豆オムレツの和風パスタ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; スパゲッティ ９０ｇ; 納豆 １パック; 卵 ２個; 島のり お好みで; ＜ 調味料 ＞; 白だし 大さじ１杯; 塩 ふたつまみ位; 砂糖 小さじ１/２杯; 醤油 小さじ１/２杯; オリーブオイル 大さじ１杯

Description

とろとろ半熟のオムレツに納豆入りーー！！
間違いない組み合わせの和風パスタ☆

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

スパゲッティ

９０ｇ

納豆

１パック

卵

２個

島のり

お好みで

■ ＜調味料＞

白だし

大さじ１杯

塩

ふたつまみ位

砂糖

小さじ１/２杯

醤油

小さじ１/２杯

オリーブオイル

大さじ１杯

作り方

1

先にスパゲッティを茹でておきます
2

納豆、卵、調味料's（白だし、砂糖、塩、醤油）です
まぜまぜします
3

フライパンにオリーブオイルを引いてしっかりと熱します
軽く白い煙が出るくらいまで我慢
4

卵を投入
固まらないように適度にまぜまぜ
※強火で一気（フライパンの大きさによりますが１０秒位で仕上がります）
5

良い感じに半熟になってきたら茹で上がったパスタにオン
6

お好みで島のりとかトッピングしたりして完成

コツ・ポイント

・卵は強火で一気に仕上げるとふわふわになるので思いきってやっちゃいましょう
・刻みねぎとか入れても良きです

このレシピの生い立ち

納豆アレンジパスタ

レシピID : 4953833 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…