三つ葉香る水菜の新海苔醤油和え
オリエンタルママ
作り方
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1
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2種の野菜はよく洗いたっぷりの熱湯でさっと茹で冷水で色止めして絞る
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2
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3センチ程度に刻んだ1をボールに入れちぎった新海苔に醤油を回して和えて盛り付ける
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3
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☆細長い花瓶に2センチ程度水を入れて、三つ葉を入れておくと長持ちします
毎日お水は取り換えてくださいね！
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コツ・ポイント
水菜は根を切らずに茹でるとよい。
三つ葉は3㎝に刻んで茹でるとよい
三つ葉は3㎝に刻んで茹でるとよい
このレシピの生い立ち
九州の有明産の新海苔は、うまみと風味に食感が最高！久々水菜がお安くて、和え物にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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