アボカドとマスカルポーネのディップ
Description
クラッカーや、果物にも合います。
ミニトマトや、ブドウに付けて。
ワインが、進んで困ります(笑)
ミニトマトや、ブドウに付けて。
ワインが、進んで困ります(笑)
材料
作り方
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1
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アボカドは、潰して滑らかにします。
マスカルポーネチーズと、ジェノベーゼソースを加えて、良く混ぜます。
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2
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ナッツを、砕いて混ぜ合わせます。
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3
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マスカルポーネは、こちらを使ってます。
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4
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ジェノベーゼソースは、こちらを使ってます。
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コツ・ポイント
アボカドの変色留めに、レモン汁入れてます。
ナッツは、カシューナッツやクルミがおすすめですね。
私は、ナッツ多目が、好きです。
ナッツは、カシューナッツやクルミがおすすめですね。
私は、ナッツ多目が、好きです。
このレシピの生い立ち
娘のピアノの先生から、教えていただきました。
それからは、週末の晩酌に、度々作ってます。
それからは、週末の晩酌に、度々作ってます。