炊飯器でセコガニ飯
海家庭のママ
作り方
-
-
1
-
セコガニをたわしを使って水で洗います。外の卵は使いませんので外して下さい。足を包丁で落とします。甲羅を半分に切ります
-
-
-
2
-
中から内子が出てきますので気をつけて下さい！足の爪を落とします！親指小指は使いません
-
-
-
3
-
お米を研いで、水もいつも通り設置します。米が設置出来たら昆布をひきます。
-
-
-
4
-
昆布の上に足のつめ、甲羅、内子を入れます。酒、みりん、醤油も入れます
-
-
-
5
-
すべて入れたらすぐに炊飯ボタンを押して炊き上がりを待ちます。
-
コツ・ポイント
お米は３合で水も３にあわせてください！それから昆布、カニ、調味料を入れます！
このレシピの生い立ち
日本海で獲れたセコガニです！今は時期ではありませんがまた来年作ってみて下さい(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
海家庭のママ
