大根と厚揚げの煮物

大根と厚揚げの煮物
ヘルシーメニューです。

材料 (4人分くらい)

大根(1㎝幅の半月切り)
三分の一本
厚揚げ(サイコロ型)
写真サイズ8個
ねぎ(青いところ)
適量
大根が隠れるくらい
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1

1

大根がヒタヒタに浸かるくらいのだし汁と砂糖・しょうがを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
→酒・醤油、厚揚げ、ねぎを入れて更に煮込む

2

3

コツ・ポイント

一晩置くとさらに大根に味が染みそう。

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので。
レシピID : 495760 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/11/02

写真

簡単で美味しい!!ほっこり幸せ気分になりました♪

Mぱん

ありがとうございます。大根の美味しい季節になりましたね!

08/05/10

写真

インゲンバージョンです

hanagoro

自作です

08/05/07

写真

ネギの代わりに大根の葉をのせてみました。

めひっこ

大根同士なので、より美味しそうですね♪

08/04/03

写真

長時間しっかり煮込んだので味がしみていて美味しかった~♪

cureo

煮込めば煮込むほど美味しくなりそうですね。いい色になってます